Máquina para hacer bombones y bolas de chocolate con oblea: Flujo de producción
Mezclado de pasta - Alimentación de pasta - Horneado - Humidificación - Esparcido de chocolate - Dispersión de nueces - Bañado, recorte y prensado de obleas - Enfriado de obleas - Corte - Separación

1. Mezcla de pasta: se colocan 25kg de harina y 40kg de agua en el mezclador de pasta para formar 65 litros de pasta para obleas en 3-5 minutos.

2. Alimentación de pasta: Gracias a la bomba de rotor equipada en el horno, la pasta para obleas puede caer en las placas de horneado de forma uniforme y en una cantidad fija.

3. Horneado: El horno utiliza un PLC para controlar de forma automática la temperatura de horneado hasta lograr el valor predeterminado, y la temperatura de horneado estable es una condición esencial cuando se fabrican bolas de chocolate con avellanas de alta calidad.

4. Humidificación: Las obleas horneadas son transportadas a la máquina de humidificación para ajustar el contenido de agua.

5. Esparcido de chocolate: El chocolate se esparce en las obleas esféricas frías de forma uniforme.

6. Dispersión de nueces: Después de esparcir el chocolate, se utiliza una máquina de dispersión de nueces para colocar nueces dentro de las obleas esféricas de forma precisa.

7. Bañado, recorte y prensado de obleas: Las láminas de oblea se bañan, recortan y prensan juntas por la máquina de dispersión de obleas, máquina de recorte de obleas y máquina de prensado de obleas planas, respectivamente.

8. Enfriado de obleas: Las obleas esféricas son transportadas a un gabinete de enfriamiento para ajustar su temperatura y humedad.

9. Corte: Se emplea una máquina de corte de obleas esféricas para cortar y crear obleas esféricas una por una.

10. Separación: Las obleas esféricas son procesadas por un separador que dispersa las obleas, y luego un transportador las envía a otras estaciones de la línea de producción.